Il 1° marzo 2025, durante il galà di premiazione, sono state riconosciute alcune tra le gelaterie più rappresentative del panorama italiano. Una categoria in grado di esprimere tutta la dolcezza del nostro territorio, tra tradizione e sperimentazione, storie antiche e nuovi progetti. Ecco le gelaterie premiate durante l’evento targato Italy Food Awards.
Gelateria Pepino 1884
Il loro mantra è “La qualità non è mai casuale, è sempre il risultato di uno sforzo intelligente” (cit. John Ruskin), un’affermazione che incarna emblematicamente l’essenza di Gelateria Pepino. Una realtà che da oltre un secolo è guidata dalla ricerca e dalla sperimentazione continua,, dalla creazione di gusti sempre nuovi, equilibrati e attenti alle nuove esigenze e ai nuovi gusti. Un approccio quasi sociologico, radicato nella passione per il proprio lavoro che si può riscontrare anche nelle collaborazioni studiate e mirate ad intercettare ogni cambiamento, con l’intento di mantenere viva la tradizione; tra passione, attenzione al dettaglio e alla qualità, con lo sguardo dritto e ben aperto nel futuro.
Gelateria Liparoti
Le creazioni di gelateria Liparoti sono una lettera d’amore alla Sicilia e alle sue ricette più antiche e, soprattutto ad Erice, un pezzetto di Sicilia autentica, in grado esaltare i sapori più genuini degli ingredienti locali, dai limoni alle mandorle, fino ai pistacchi.
Ogni assaggio del gelato Liparoti è un viaggio sensoriale attraverso i suoi posti e la sua storia, tra vicoli in pietra, il profumo del mare e il vento delle montagne.
Gelateria Bosisio
Siamo nel cuore di Sassari, dove ha inizio la storia di Bosisio, simbolo del gusto autentico della Sardegna. Un luogo dove ogni cucchiaino, ogni sorbetto e ogni crema richiamano i sapori, i racconti, le tradizioni di una terra di profumi intensi e colori vibranti. Tra gesti lenti e misurati che ricordano la più antica tradizione sarda.
Fiore di Maggio
Immaginate il sapore autentico della Sardegna, un sapore che nasce da radici profonde e si rinnova con la freschezza di maggio. Questa è la promessa della gelateria Fiore di Maggio, tra l’eco di sapori antichi e la volontà di creare gusti legati alle tradizioni sarde ma improntati verso il futuro.
DuomoGel
La loro storia inizia nel 1985 a L’Aquila, dove Francesco e Pina rilevano un piccolo bar in Piazza Duomo. Qui Francesco inizia ad appassionarsi all’arte della gelateria e intraprende un percorso di studio e ricerca che lo porta ad aprire la sua prima gelateria e poi altri tre punti vendita.
In questi 40 anni DuomoGel è arrivata a rappresentare un gusto unico e intenso, legato alla ricerca continua e attenta delle materie prime, un vero e proprio simbolo nel suo settore.
Shanti Gelateria
La gelateria Shanti nasce a seguito dell’incontro tra Manuela e Giacomo e incarna perfettamente l’esatto mix delle loro anime e personalità: la passione per i dolci e l’arte della gelateria, appresa tra le mura di casa, di Manuela; e la spiritualità, ricerca interiore e passione per la filosofia orientale di Giacomo.
Questo incontro ha portato con sé la necessità di un luogo che potesse rappresentare, tra le vie di Treviso, un piccolo angolo di pace, dove assaporare la dolcezza e l’essenza di un territorio. Shanti rappresenta un’esperienza che coinvolge i sensi e nutre l’anima.
Tutte queste realtà, riconosciute e premiate da Italy Food Awards, hanno un obiettivo comune: trasformare ogni gusto in una storia da vivere.
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